събота, 14 юли 2012 г.

Принцеска Яхния

Този път съм буквална, става дума за истинска яхния, чиито замисъл беше породен от желанието ми за експерименти с наличните продукти в кралската кухня.

Та даааам:




Необходими продукти:

★ 5 чушки
★ 2 големи глави кромид лук
★ 5-6 средни картофа
★ няколко стръка магданоз
★ 1 чаена чаша соева кайма (може да се полза и месна кайма - пакетче от 250 гр.)
★ къри, кимион, сол, гъбен или зеленчуков бульон

Начин на приготвяне:

1. Накиснете соевата кайма в около половин чаена чаша студена вода и оставете да попие, докато подготвяте всичко останало

2. Почистете и нарежете чушките и лука на ситно

3. Обелете и нарежете картофите на едро

4. Нарежете магданоза

5. Загрейте мазнина (олио или зехтин)

6. Добавете нарязаните чушки и лук и задушете за няколко минути

7. Добавете картофите, соевата кайма, магданоза, къри, сол, кимион ( подправките се слагат на око, като приблизително са по една чаена лъжичка къри и кимион, 2 чаени лъжички сол)

8. Залейте с 400 - 500 мл. гореща вода с разтворен бульон

Добавете щипка любов, разбъркайте и оставете на къкри на бавен огън.

*За тези, които не обичат соя, след загряване на мазнината първо се запържва каймата, след това се добавя всичко останало от стъпка 6 и т.н. или просто не се слага кайма или соя.

Поднася се топло, с усмивка! Допълва се чудесно от сирене (и кисело мляко по желание)

П.С. Усмивки от принцесата

неделя, 8 юли 2012 г.

"Таратор"



Темата за нещата от живота и живота от нещата е безкрайна. Всички ние малко или много се интересуваме от отношенията си с противоположния пол (разбира се, някои от нас се интересуват и от отношенията със същия пол, всеки има право на избор, а и това важи и в този случай).

Напоследък доста хора ме накараха да се замисля върху проблема с "Таратора", като в случая съвсем не влагам значението на свежа лятна супа състояща се от краставица, кисело мляко, копър и бла бла бла.




"Таратор" е понятие, състоящо се от три етапа, описващо следното:

Първи етап: ти си падаш по някой, в част от случаите дори сте двойка, до момента в който човекът срещу теб реши, че не иска да е с теб, не може да е с теб или иначе казано, те изхвърли от картинката. Тогава ти си наранен(а), целият свят се сгромолясва на плещи те ти, иска ти се да направиш нещо, за да не се чувстваш така, сякаш си паднал от високо, при това точно до купата със сено...



Втори етап: Минава неясен период от време и навлизаш в нова връзка, появява се нов трепет. Страхуваш се, да не се случи същото и изпреварваш събитията, като този път ти изкарваш отсрещния от картинката. Този етап може да бъде
1) съзнателен
2) несъзнателен

При първата опция, съвсем умишлено започваш отношения с нови и нови хора, нараняваш ги, караш ги да изпитат онова, което ти си изпитал(а)..
При втората опция е същото, само че изобщо не се замисляш, когато го правиш. Да кажем, че това е една идея унивинително в твоя полза..но..все пак..




Третият етап от таратора настъпва, когато хората, с които си прекратил(а) отношенията си започват да правят същото - боят се, да не бъдат наранени или пък просто искат да излеят гнева си, заради усещането, че са се пекли на бавен огън заради друг човек, който е разбил сърцето им.. Тогава те правят същото - режат крилете на следващия(ата) и историята се повтаря отново и отново.. Така се получава "Таратор"!




Тараторът, като лятна супа, изисква разбъркване, преди консумация. "Тараторът" като описания по-горе процес също се превръща в омагьосан кръг, получава своето разбъркване, под формата на "случайни" комбинации.




Ta защо ви споделям всичко това. Вероятно голяма част от хората, дори не са се замисляли, какви са последствията от действията им. Рано или късно обаче, "Тараторът" се обръща срещу тях и кръгът завихрящ се в купата продължава да се върти, а излизането от него е доста трудно занимание.

Съветите в тази насока са излишни..

Пожелавам ви много лятно настроение със супата "Таратор", а също и да не се налага да се сблъсквате с явлението "Таратор"

Понякога се изисква много смелост, за да продължиш.. Бъди смел(а)!
Все пак, всеки край е ново начало. Нека вместо сълзи, новото начало да е повод за много усмивки!




П.С. Прегръдки от принцесата