неделя, 16 октомври 2016 г.

Неделна мега лесна, приказна баница..

В кралство настъпиха много тихи дни. Слагам край на тишината с.. една рецепта за баница. По идея всяка порядъчна жена в неделя готвела тестЯно.. Така както дълг на всеки поданик на кралството е, да се къпе в неделя (всъщност в това кралство е препоръчително къпането поне по веднъж на ден, но това е друга тема, която няма да подхващам сега, за да се концентрирам над идеята за баница).. Та да преминем към рецептата :) 




Необходими вълшебни съставки: 

★ 1 пакет кори за баница
★ 400 гр. сирене
★ 5 яйца 
★ 1 чаена чаша газирана вода
★ 1 кофичка кисело мляко
★ 40-50 гр. масло
★ сол 
★ олио за намазване на тавата
★ щипка любов, за да стане вълшебството

Как да забъркаме магията: 

0. Пускаме печката да загрява до 180 градуса. 
1. Надробяваме сиренето на дребно.
2. Преброяваме корите и ги разделяме на две (ако са 12 на 2 по 6, както беше в моя случай). Отделяме 2 кори и ги наръсваме със сирене, след това слагаме следващи 2 кори и наръсваме и тях със сирене, а после и следващите. Като стигнем половината на пакета с кори, завиваме на руло. Правим същото и с другата половина кори (ръсим сирене на всеки две кори), след което нарязваме двете "рула" през 3-4 см. Получават се нещо като розички. 



3. Чупим яйцата и ги разбиваме. Към тях прибавяме газираната вода, киселото мляко и солта. Разбъкваме всичко до хомогенна смес. 



4. Намазваме тавата с олио. 
5. Редим розичките и ги заливаме със сместа от точка 3. 
6. Отгоре добавяме маслото, нарязано на кубчета, разпределяме равномерно и поръсваме със щипката любов.
7. Печем на 180 градуса до златисто.



8. Наслаждаваме се на аромата и..
9. Лакомо нападаме въпросното чудо на чудесата.. така де.. баница на баниците ;) 


Няма коментари:

Публикуване на коментар